Domenica 11 Novembre 2012 la Distilleria Gualco invita gli amici, i clienti e tutti coloro che fossero interessati a scoprire qualcosa in più sulla grappa alla tradizionale manifestazione "La distilleria è Aperta", che fin dagli anni novanta rappresenta uno degli appuntamenti più attesi e più importanti, non solo di Silvano d'Orba, ma di tutta la zona.

Quest'anno siamo giunti alla quindicesima edizione e la festa si svolgerà con il seguente orario:

• Mattino: dalle 10:30 alle 12:30
• Pomeriggio: dalle 14:30 alle 19:00

Come sempre durante la festa potrete assistere dal vivo al processo di distillazione delle vinacce con il nostro storico impianto artigianale a bagnomaria alla piemontese , potrete assaggiare varie specialità locali, visitare la nostra cantina del XVIII secolo, partecipare al gioco a premi (ogni anno diverso) e naturalmente degustare grappa Gualco in tutte le sue forme e sfumature; quindi segnatevi sul calendario la data dell' 11 Novembre 2012 e cercate di non mancare neanche quest'anno.

Sandro, Giorgio e Marcella Soldatini

Ecco le 10 Distillerie aderenti all'Istituto Grappa Piemonte che accoglieranno i visitatori

Provincia di Alessandria

Ad Altavilla Monferrato, ad attendere i visitatori dalle 10 alle 18 è la Mazzetti d'Altavilla distillatori dal 1846 (www.mazzetti.it) con degustazioni di distillati, piatti sfumati alla Grappa e cocktail. Durante la giornata, sarà inoltre possibile prendere parte a visite guidate per conoscere le fasi della distillazione e assistere al funzionamento degli alambicchi, oltre che visitare mostre e la Cappella Votiva "La Rotonda". Chi sarà interessato all'acquisto, potrà scegliere tra le proposte di Mazzetti presentate in pregiate confezioni regalo. A Casale Monferrato la Distilleria Magnoberta (www.magnoberta.com) propone dalle 10 alle 18 visite guidate al tradizionale impianto con 6 alambicchi discontinui a vapore diretto a bassa pressione insieme al Mastro Distillatore, oltre alle classiche degustazioni guidate delle speciali riserve e della pregiata collezione Historia. Verranno proposte anche degustazioni in abbinamento al cioccolato e un appuntamento speciale con le Donne della Grappa. A Silvano d'Orba la Distilleria Gualco (www.distilleriagualco.it) attende i visitatori per le tradizionali degustazioni degli oltre 30 diversi tipi di distillato prodotto, in particolare della Grappa Rubinia, una grappa di Moscato invecchiata 6 anni –3 anni in botti di rovere e altri 3 anni in botti di acacia– pluripremiata al Concorso nazionale Alambicco d'Oro. Oltre alle degustazioni, dalle 9 alle 12.30 e dalle 15 alle 18.30 sarà possibile visitare le cantine di invecchiamento e l'impianto di produzione funzionante. La Distilleria Gualco, bissa poi l'apertura straordinaria domenica 11 novembre, quando metterà in campo per intrattenere i visitatori anche una banda musicale, un tavolo di degustazione di prodotti tipici e concorsi a premi.

Provincia di Asti

Sosta a Boglietto di Costigliole d'Asti per una visita agli alambicchi, ai locali di invecchiamento con le barriques e all'elegante punto vendita e di degustazione della Distilleria Beccaris (www.distilleriabeccaris.it); dalle 9 alle 18 si potranno scoprire in anteprima le nuove grappe di ultima produzione oltre naturalmente ai noti prodotti tradizionali tra i quali spicca la preziosa Grappa di Moscato.

A Mombaruzzo la Distilleria Berta (www.distilleriaberta.it) attenderà gli ospiti dalle 10 alle 12 e dalle 14 alle 18 per le classiche degustazioni di grappe in abbinamento con gli amaretti di Mombaruzzo, visite guidate agli impianti di distillazione e alle cantine di invecchiamento.

Provincia di Cuneo

Ad Alba, in frazione Gallo, porte aperte alla Distilleria Montanaro (www.distilleriamontanaro.com) che dalle 15 alle 18.30 sarà a disposizione del pubblico per visite guidate e degustazione dei prodotti.

Sempre ad Alba ma in Corso Canale, si può raggiungere la Distilleria Santa Teresa dei F.lli Marolo (www.marolo.com), che presenta per questa edizione un programma a base di degustazioni e visite guidate alla distilleria e cantine di invecchiamento. A disposizione dei visitatori, gli assaggi delle grappe classiche –tra cui quelle a base di Arneis, Barbaresco, Barolo e Moscato– e le invecchiate di Barolo 9, 12, 15 e 20 anni.

A Neive, porte aperte dalle 8 alle 12 e dalle 14 alle 18 alla Distilleria Levi Serafino (www.distilleriaromanolevi.com) per scoprire e ricordare la figura del "Grappaiol'angelico Romano Levi"; si potrà osservare l'alambicco a fuoco diretto e respirare la storia della distilleria visitando il Museo vivo e produttivo della Grappa.

Provincia di Torino

A Chiaverano ad attendere i visitatori dalle 9 alle 18 c'è la Distilleria Revel Chion (www.distilleria-revelchion.it) con visita guidata alla distilleria, assaggio dei prodotti, e una serie di eventi collaterali legati al tema delle erbe: dalla degustazione guidata di grappe e liquori alle erbe alla distribuzione di gelati e dolci realizzati con le grappe alle erbe. Inoltre, vendita e illustrazione delle erbe aromatiche prodotte in zona a cura dell'Associazione rosmarino di Chiaverano e illustrazione del patrimonio ambientale e culturale della zona in collaborazione con l'Ecomuseo Orizzonte Serra e il Comune di Chiaverano.

Provincia di Novara

A Ghemme è aperta la Distilleria Francoli (www.francoli.it), che ai suoi visitatori offrirà dalle 10.30 alle 12.30 e dalle 14.30 alle 18.30, visite guidate agli impianti di distillazione e recupero delle materie prime secondarie, un percorso di degustazione e abbinamento con le grappe e un piacevole break benessere consistente in un massaggio al viso a base di grappa.

La grappa è femmina

I caratteri sensuali, caldi e intensi dei distillati dichiarano tutta la loro femminilità.
Un appuntamento per discutere, conoscere e gustare le grappe delle aziende aderenti
all'Istituto Grappa Piemonte.

La raffinata e seducente ospite speciale della Festa del Vino di Casale Monferrato sarà la Grappa. L'Istituto Grappa Piemonte e l'Associazione Donne della Grappa proporranno infatti l'evento "La Grappa è femmina" che si svolgerà presso il Salone Tartara al Mercato Pavia sabato 22 settembre a partire dalle ore 17. Sarà l'occasione per approfondire la conoscenza e raccontare la storia di questo splendido distillato attraverso la voce dei maestri dell'alambicco, la visione di sequenze fotografiche riferite alle distillerie piemontesi e, ovviamente, apprezzarne infine il gusto. L'appuntamento prevede una sorta di chiacchierata-racconto dai toni informali dove viene svelata tutta la "femminilità" che - come recita il sottotitolo dell'evento - la grappa "dichiara" attraverso i suoi tipici caratteri sensuali, caldi e intensi. Interverranno Alessandro Revel Chion, presidente dell'Istituto Grappa Piemonte, le "Donne della Grappa" tra cui la distillatrice Valeria Luparia della locale distilleria Magnoberta ed altri produttori provenienti dalle diverse aree piemontesi. Al termine dell'incontro un banco d'assaggio con le grappe rappresentanti i maggiori vitigni regionali sarà a disposizione per il pubblico fino alle ore 23. Con un altro stand solo espositivo saranno presentati anche i distillati delle aziende aderenti alla associazione Donne della Grappa. L'evento fa parte di una serie di appuntamenti del progetto "Alambicchi di Piemonte, il Gusto in Tournee" che l'Istituto Grappa Piemonte porterà in alcune prestigiose sedi piemontesi del Gusto tra cui Eataly nel mese di novembre.

La sfilata delle grappe “Riserva” alla Douja di Asti L'istituto Grappa Piemonte, sodalizio che raggruppa ben sedici distillerie piemontesi, si presenta quest'anno alla Douja d'Or di Asti con una proposta speciale, dedicata al "Prezioso Sapore del Tempo": è questo infatti il titolo dell'appuntamento che si svolgerà venerdì 14 settembre alle ore 21 nei locali del bellissimo Palazzo dell'Enofila, all'interno del programma delle Serate d'Assaggio. Un tributo alle grappe che hanno sfidato il tempo invecchiando con gli anni nei legni, maturando i gusti e gli aromi per diventare così prodotti della grande eccellenza. La degustazione guidata proposta è quindi una occasione imperdibile per la rarità e il prestigio dei prodotti in assaggio che rappresentano diversi vitigni dell'area piemontese: la grappa di Brachetto e Dolcetto Invecchiata della distilleria Mazzetti d'Altavilla, Nizzae la grappa di Barbera Invecchiata della distilleria Berta di Mombaruzzo, la grappa di Barolo Stravecchia della distilleria Montanaro di Alba e la grappa di Moscato Riserva della distilleria Beccaris di Boglietto di Costigliole d'Asti. Accanto a loro sui tavoli non mancheranno i piatti della gastronomia piemontese preparati dall'Osteria del Diavolo di Asti e i vini premiati al concorso della Douja. Per prenotarsi occorre telefonare al n° 0141.535259 (lun-ven 9-12.30), il costo è di 8 euro, fino ad esaurimento posti.

È questa, la Seconda Sera d'Estate organizzata dal comune di Mombaruzzo. Berta Cocktails è inserita in un susseguirsi di eventi che di anno in anno riscuotono sempre più successo, a partire dai "Percorsi del gusto", svoltosi il 14 e 15 Luglio, passando per "Pico Macario in Rosè" che si svolgerà venerdì 3 Agosto e "Stelle e Gelato" che si terrà venerdì 14 Agosto, per finire domenica 11 Novembre con "Tra Vini e Tartufi".
Berta Cocktails si svolgerà venerdì 27 Luglio presso la terrazza panoramica di via XX Settembre nell'antico Borgo Castello. Tra storia e natura sarà una serata interamente dedicata al distillato, tanto che tutti i cocktails saranno a base grappa, questi saranno accompagnati dai tipici amaretti e dalla frutta fresca di stagione. Sarà davvero un nuovo modo per sentirsi freschi.

Silvano d'Orba è uno dei Borghi della Grappa fin dalla metà del secolo scorso quando nel piccolo paese esistevano ben cinque distillerie. Oggi sono rimaste la Distilleria Gualco e la Distilleria Barile che insieme al Comune hanno organizzato dal 14 al 16 aprile la seconda edizione dell'evento "Spirito d'Italia", quest'anno presentato con il sottotitolo "Grappa in tutti i Sensi". E sono stati proprio gli umani sensi i protagonisti e gli ispiratori dei racconti che i distillatori provenienti dalle diverse Regioni italiane hanno offerto all'interessato pubblico presente. Non è mancata la discussione su argomenti tecnici come le normative vigenti, gli aspetti tributari, le prospettive di mercato e una analisi condotta dalla Polizia Locale sul "bere consapevole". La manifestazione ha ospitato anche concerti, un concorso di cucina, piatti alla grappa proposti in dieci ristoranti della provincia, assaggi a cura dell'Associazione Italiana Degustatori Distillati e la curiosa appendice "Futurgrappa": un interessante seminario a cura di Flavio Piccinino e rivolto agli addetti ai lavori per riscoprire le "polibibite" a base di grappa in voga negli anni venti dello scorso secolo attraverso il movimento artistico che faceva capo a Marinetti. Ovviamente il Banco d'Assaggio dell'Istituto Grappa Piemonte ha rappresentato un prezioso valore aggiunto proponendo al pubblico le tante grappe delle diverse aziende provenienti da tutto il Piemonte servite dal personale dell'Associazione Nazionale Assaggiatori Grappa: erano ben 55 le etichette a rappresentare i maggiori vitigni che caratterizzano le tante zone vitivinicole della nostra Regione. Molti gli ospiti e i relatori tra i quali i dirigenti regionali Lucia Barberis e Giovanni Menino, insieme il presidente dell'Istituto Nazionale Grappa, Cesare Mazzetti, il presidente dell'Istituto Grappa Piemonte, Alessandro Revel Chion, gli altri distillatori piemontesi associati Valeria Luparia, Alessandro Francoli, Carlo Beccaris e Alessandro Soldatini che, con la sua Distilleria Gualco, ha fatto da padrone di casa insieme a Ivana Maggiolino, sindaco di Silvano d'Orba.

Qui sotto alcune fotografie dell'evento

L’Istituto Grappa Piemonte, che ha sede presso la Camera di Commercio di Asti, è oggi il sodalizio più rappresentativo del comparto piemontese che raggruppa gli “artigiani dell’alambicco” e si è arricchito in questi giorni di due nuove preziose adesioni che portano a sedici il numero delle distillerie partecipanti. I due nuovi ingressi sono la nota distilleria Levi Serafino di Neive e la distilleria Marolo che opera ad Alba, in frazione Mussotto. La prima vive e lavora, con una nuova proprietà, nel ricordo del “grappaiol’angelico”, così definì Veronelli il carismatico personaggio di Romano Levi conosciuto in tutto il mondo anche per le sue etichette artistiche, mentre la seconda è guidata da Paolo Marolo che mette a frutto l’esperienza e la ricerca proveniente dalla sua attività di docente nel settore.

L’attività promozionale che l’Istituto Grappa Piemonte svilupperà nel corso di questo anno ha inizio con la partecipazione all’evento “Spirito d’Italia, Grappe in tutti i Sensi” che si svolgerà a Silvano d’Orba nei giorni 14 e 15 aprile. In tale occasione, attraverso un Banco d’Assaggio, si potranno conoscere e gustare le grappe dei vitigni piemontesi più rappresentativi prodotte dalle sedici distillerie. La manifestazione offre un ricco programma che include dibattiti, concerti musicali nelle distillerie del paese alessandrino e workshop.

Clicca qui per scaricare il programma dell'evento
"Spirito d'Italia, Grappe in tutti i sensi".

C'è stato un tempo in cui giovani soldati l'avevano nel taschino della divisa per trovare un coraggio, per combattere la paura o più semplicemente per riscaldarsi un po' il fiato nel freddo delle trincee. Ma la grappa è stata anche protagonista di fumose serate in osteria e degli interminabili riti dei coscritti, oltre che in numerose altre occasioni di festa; quasi sempre fedele compagna di un caffè, stendeva un filo alcolico nei momenti conviviali sul quale si asciugavano risate e discussioni che solitamente terminavano con la bottiglia vuota. La grappa era di tutti, giovani e adulti, era semplicemente una bevanda del popolo. Anche quando, in periodi più antichi, la distillazione era gestita dalla nobiltà, il popolo riusciva a non farsela mancare; del resto certe usanze sono ancora oggi testimoniate da qualche alambicco che fa bella mostra di sé nelle autorimesse o in piccole cantine. Poi, fortunatamente, le cose sono cambiate: il padre benessere e suo figlio il consumismo hanno tracciato altre strade e i giovani sono finiti a bere mojito, che non è affatto roba nostra. Ma ora sta succedendo qualcosa: complice lo sviluppo e la valorizzazione del comparto vitivinicolo, sta avvenendo una ulteriore e importante trasformazione che avvicina nuovamente la grappa ai giovani. Ci si accostano con cautela ma con vero interesse, frequentando corsi e partecipando a degustazioni guidate allestite nei molteplici eventi che coinvolgono il settore. Infoltiscono le file dell'ANAG, cercano la qualità e il grande valore artigianale di un prodotto made in Italy che finalmente stanno affiorando e forse, inconsciamente, attingono alle tracce di storia e di tradizione che è nel loro Dna. Così, volti giovani compaiono nelle distillerie, ma non soltanto ai banchi d'acquisto in moderni showroom, anche dall'altra parte, tra colonne ed alambicchi: dove tutto ha inizio con l'intenso profumo delle vinacce ci sono giovani mani che operano e preparano grandi prodotti. E' questo un fatto di insolita bellezza perché raramente -e per diversi motivi- nella storia delle nostre distillerie c'è stato un giovane apporto generazionale diretto. Sarà anche un po' l'attuale moda di ritornare alla terra, di riscoprire una certa italianità, la passione per un valore prezioso o più semplicemente la curiosità. Comunque sia, tutto ciò è un bene, un risvolto positivo non da poco in tempi in cui l'alcol compare spesso sul banco degli imputati: ma questa è un'altra storia e certo non c'entra nulla con la grappa.

Raccogliendo il maggior numero di distillerie operanti nella nostra Regione, l'Istituto Grappa Piemonte assume una grande rappresentatività settoriale che si manifesta nel corso dell'anno con l’organizzazione e la partecipazione a diversi e numerosi eventi; non poteva quindi mancare all'appuntamento costigliolese di novembre dove, attraverso le diverse aziende che fanno capo al sodalizio, saranno presentate grappe che provengono da vinacce dei più rappresentativi vitigni regionali, proposte attraverso abbinamenti con le delizie della pasticceria artigianale e commentate attraverso le degustazioni guidate. L'evento, che propone una importante vetrina dedicata al lavoro delle distillerie, si ripete ogni anno all'interno della nota manifestazione "Barbera, il Gusto del Territorio" che offre una ricca programmazione. La preziosa purezza e la bontà dei distillati -divenuti ormai simbolo di una artigianalità di nicchia e di una antica tradizione- si potranno incontrare nella Sala del Gusto di Palazzo Serrratrice della Cantina dei Vini comunale in via Roma 9 per tre giorni consecutivi: venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 novembre dalle 11 alle 23 con orario continuato. Info 0141.961661.